Особенности планировки кухни-гостиной

Совмещенные кухни популярны во всем мире: их можно увидеть в квартирах, домах, коттеджах, ресторанах, барах, апарт-отелях. Открытая планировка имеет массу преимуществ, поэтому количество ее сторонников неуклонно растет.

Одно из самых распространенных решений — совмещение кухни и гостиной. Чтобы жизнь в таком интерьере доставляла радость и удовольствие, проект строительства или ремонта имеет смысл составлять с учетом особенностей открытой планировки.

Преимущества и недостатки кухни-гостиной

Многим людям нравится жить в просторных помещениях, где много воздуха и света, где практически ничто не ограничивает свободу в оформлении интерьера. Объединение разнофункциональных пространств позволяет:

• расширить возможности человеческого общения — находящиеся в нем люди могут беспрепятственно взаимодействовать друг с другом благодаря отсутствию явных границ между функциональными зонами;
• сделать более комфортным процесс приготовления пищи — можно участвовать в нем всей семьей, а можно отойти отдохнуть на диванчике, не теряя контроля над происходящим;
• экономно расходовать силы и время — чтобы попасть из одной зоны в другую, не нужно обходить перегородки.

Пожалуй, открытая планировка смотрится более выигрышно, чем 2-3 обособленных помещения, потому как позволяет более рационально использовать пространство.

Главным недостатком совмещенной кухни считается то же отсутствие перегородок — запахи и шум приборов беспрепятственно попадают в гостиную, разносятся по всему дому. Решить эту проблему помогает установка мощной вытяжки и бесшумной бытовой техники.

Кому подходит кухня-гостиная?

У совмещенных кухонь есть свои сторонники и противники. Открытая планировка подходит людям, которые:

• любят устраивать домашние вечеринки с застольем и развлечениями — не придется оставлять гостей без внимания ни на минуту;
• имеют маленьких детей — не нужно постоянно выбегать в другую комнату, чтобы проследить за малышами;
• почти не готовят — кухня эксплуатируется редко, поэтому мало доставляет неудобств;
• владеют просторным помещением — лучше сделать из него студию, чем «нарезать» на несколько маленьких комнат;
• хотят создать единое пространство для комфортного совместного пребывания и общения домочадцев, друзей семьи.

Но есть люди, которым идея открытой кухни совсем не по душе. К ним относятся те, кто:

• любят маленькие комнатки и наглухо занавешенные окна;
• не терпит на своей кухне посторонних, особенно во время готовки;
• не выносит запаха готовящейся еды.

Объединять кухню с гостиной или нет — каждый решает сам, исходя из своих желаний и предпочтений. Для многих это единственная возможность увеличить полезное пространство, сделать его более комфортным.

Когда нельзя объединять кухню и гостиную?

В большинстве случаев для оборудования кухни-гостиной требуется перепланировка квартиры. Самовольно этого делать нельзя — проект перепланировки потребуется согласовать в соответствующем надзорном органе. В разрешении на переделку квартиры будет отказано, если планируется:

• объединение газифицированного и жилого помещения — решением может быть отказ от газовой плиты или установка плотно прилегающей раздвижной перегородки;
• любые манипуляции с несущими стенами — снос, устройство проемов и штрабы;
• демонтаж несущих колонн, пилонов, диафрагм жесткости — это может привести к нарушению целостности здания;
• перенос мойки и плиты в жилое помещение;
• объединение кухни не только с гостиной, но и с балконом или лоджией.

Все запреты обусловлены требованиями строительных, санитарных и противопожарных норм. Любое их нарушение влечет наложение штрафа и требование ликвидировать все несоответствия.

Варианты совмещения

Уютную и стильную кухню-гостиную можно создать несколькими способами:

• снести стену, разделяющую маленькие комнаты;
• расширить проем, ведущий в гостиную;
• организовать полифункциональное помещение в большом кухонном пространстве.

При разработке дизайна кухни-гостиной важно соблюсти ряд обязательных требований:

• помещение должно быть четко разделено на функциональные зоны — это можно сделать с помощью мебели, стационарных и передвижных перегородок, арок, простенков, ниш, подиума, разноуровневого потолка;
• весь интерьер должен быть выполнен в одном стиле — органичного единства можно добиться правильным сочетанием цветов, материалов, фактур, форм;
• каждая функциональная зона должна иметь свое освещение.

При обустройстве кухонной зоны не следует забывать и о правиле рабочего треугольника. Гарнитур можно расположить в одну или две линии, Г- или П-образно, с островом или полуостровом. Кухня может доминировать в интерьере или отходить на второй план. Главное, чтобы она была удобной, функциональной и содержала достаточно мест для хранения кухонной утвари, продуктов питания и бытовых приборов.

Калининградский салон «Хаус Люкс» предлагает установить встроенные кухни от ведущих европейских производителей. Мы создаем индивидуальные дизайн-проекты кухонных гарнитуров и заказываем их изготовление на европейских фабриках Nobilia, Sachenküchen, Rational, Scavolini, Aster. С нами вы сможете приобрести и установить кухни в классическом стиле, а также в стилях прованс, лофт, модерн, кантри и эко. Позвоните нам или оставьте заявку на сайте — и мы за 2 дня подготовим для вас бесплатный дизайн-макет, который вышлем на почту.